tala fou

I le taimi o le faʻafefeteina o otaota moa, e taua tele le pulea o le vevela.Afai e maualalo tele le vevela, o le a le oʻo i le tulaga matua;afai e maualuga tele le vevela, o le a faigofie ona leiloa meaʻai i totonu o le faapalaga.O le vevela i totonu o le faapalaga e i totonu ole 30 cm mai fafo i totonu.O le mea lea, o le u'amea u'amea o le vevela e fa'aaogaina e fua ai le vevela e tatau ona umi atu i le 30 cm.A fua, e tatau ona tu'u i totonu o le faapalaga e sili atu i le 30 cm ina ia mafai ona atagia sa'o ai le vevela fa'afefeteina o le faapalaga.

Manaoga o le vevela ma le taimi o le fa'afefeteina:

A mae'a le fa'apalapala, e o'o loa le otaota moa i le la'asaga muamua o le fa'afefeteina.E otometi lava ona vevela i luga ole 55°C ma tausia mo le 5 i le 7 aso.I le taimi nei, e mafai ona fasiotia le tele o fuamoa parasite ma siama leaga ma oʻo atu i le tulaga le afaina o togafitiga.Su'e le fa'aputuga fa'atasi ile tusa ma le 3 aso, e fa'amalieina ai le fa'avevela, fa'amama'i le vevela, ma e o'o lava ile pala.

A maeʻa le 7-10 aso o le faʻafefete, e masani ona pa'ū le vevela i lalo ole 50°C.Ona o nisi o galu o le a leiloa a latou gaioiga ona o le maualuga o le vevela i le taimi o le faʻafefeteina muamua, e manaʻomia le faʻafefete lona lua.Fa'aopoopo le 5-8 kilokalama o le fa'afefiloi fa'afefiloi ma fa'afefiloi lelei.I le taimi nei, o loʻo faʻatonutonuina le susu ile 50%.Afai e te uuina se luutaga o lapisi moa i lou lima, taofi mau i totonu o se polo, o ou alofilima e susu, ma e leai se vai e tafe mai i le va o ou tamatamailima, e taʻu mai ai o le susu e talafeagai.

O le vevela o le fa'afefete lona lua e tatau ona pulea i lalo ole 50°C.A maeʻa le 10-20 aso, o le a pa'ū le vevela i le faapalaga i lalo ole 40°C, lea e oʻo atu i le tulaga matua.